Big Nothing Simcoe — это безалкогольный светлый эль, произведенный пивоварней Donzoko Brewing Company в Ньюкасл-апон-Тайн, Англия. Сорт представляет собой современную интерпретацию классического Pale Ale, где акцент сделан на ярком хмелевом профиле при полном отсутствии алкоголя. Пивоварня фокусируется на создании качественных крафтовых сортов, доступных для широкого круга потребителей, включая тех, кто следит за своим образом жизни. Аромат и вкус этого пива формируются за счет использования хмеля Симко, что обеспечивает характерные цитрусовые и сосновые ноты.