Тогараши Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Donzoko Brewing Company из Ньюкасл-апон-Тайн, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Gose с азиатскими акцентами. Этот сорт сочетает традиционную для гозе солёную кислинку с комплексом японских специй тоагараси, включающим юдзу, перец, имбирь и кунжут. Производство ориентировано на экспериментальный подход, объединяющий классические европейские техники с нестандартными ингредиентами. Пиво рассчитано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и сложными вкусовыми профилями, а его рецептура включает натуральные компоненты для создания многогранного букета.