Эдж Оф Таун

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Donzoko Brewing Company из Ньюкасл-апон-Тайн, Англия, предлагает крафтовое пиво Edge Of Town, выполненное в стиле американского IPA. Этот сорт представляет собой вест-коаст IPA, для которого характерен выраженный хмелевой профиль с горьковатым послевкусием. В производстве используются американские хмели сортов Чинук, Коламбус и Ситра, которые добавляются на этапе вирпула и сухого охмеления, что создаёт аромат с нотами смолистой хвои и грейпфрута на фоне карамельного солода. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и горьковатые IPA.