Квейк ИПА

Описание вкуса и стиля

Kveik IPA — это крафтовое пиво от пивоварни Brasserie de la Vallée du Giffre, расположенной в городе Верше, регион Овернь-Рона-Альпы, Франция. Этот сорт представляет собой индийский светлый эль, в котором используется норвежская дрожжевая культура квейк, что придаёт напитку характерные фруктовые и цитрусовые тона. Пивоварня сочетает современные методы ферментации с традиционным подходом к созданию насыщенных IPA, ориентируясь на ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Использование дрожжей квейк позволяет получить пиво с ярким и чистым вкусовым профилем даже при относительно высоких температурах брожения.