Грампи Монк

Описание вкуса и стиля

Grumpy Monk — это крафтовое пиво категории Sour, производимое пивоварней Red Collar Brewing Co. в городе Камлупс, провинция Британская Колумбия, Канада. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию кислых элей, где традиционные методы сочетаются с экспериментальным подходом к ингредиентам и ферментации. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Отличительной стороной Grumpy Monk является его сбалансированный кислый вкус с фруктовыми и пряными нотами, достигаемый за счёт использования специальных дрожжей и длительной выдержки.