Жан Бретт

Пивоварня Bastards Brewery из города Куритиба, штат Парана, Бразилия, представляет крафтовое пиво Jean Brett в стиле вайтбайер. Этот сорт сочетает классическую основу пшеничного пива с использованием нетрадиционной для стиля бреттаномицетовой культуры для ферментации, что придаёт напитку характерную лёгкую кислотность. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными интерпретациями традиционных европейских стилей. Его производство отражает подход пивоварни к созданию напитков с акцентом на сложность и глубину вкуса за счёт контролируемой ферментации.