Пиво Rauch от пивоварни Scher Hof, расположенной в городе Азов Ростовской области, представляет собой крафтовое дымное пиво (Rauchbier), выполненное в соответствии с немецкими традициями. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, предлагая региональному рынку сорта, сочетающие классические рецептуры с адаптацией к современным ингредиентам. Этот сорт ориентирован на ценителей немецких стилей и любителей насыщенных, характерных вкусов. Отличительной стороной пива является выраженный аромат дымного солода, создающий узнаваемый и сбалансированный вкусовой профиль.