Фрутикус Ламбикус Редкеррант

Описание вкуса и стиля

Пиво Fruiticus Lambicus Redcurrant производится пивоварней Amager Bryghus, расположенной в городе Каструп, Дания. Этот сорт представляет собой традиционный ламбик — кислое пиво спонтанного брожения, характерное для бельгийских традиций. Производственный процесс отличался длительной выдержкой: базовое пиво созревало в бочке из-под бургундского вина более трёх лет с использованием диких дрожжей, после чего его дополнительно настаивали на свежей красной смородине. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских стилей и сложных кислых элей, а его характер формирует сочетание винных тонов от бочковой выдержки и яркой ягодной кислотности.