Пиво California Christmas производится пивоварней Amager Bryghus, расположенной в городе Каструп, Дания. Этот сорт представляет собой императорский пастри-стаут, в котором сочетаются классическая плотность и сладость с современными десертными нотами. Пивоварня использует традиционные ингредиенты, включая несколько видов солода, какао-бобы и апельсиновое масло, для создания насыщенного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых десертных сортов, а его особенностью является точное воссоздание вкуса шоколадного апельсина в формате крепкого стаута.