Пиво OFS065 // DIPA // HONG KONG от пивоварни Northern Monk из Лидса, Англия, представляет собой имперский индийский светлый эль, выполненный в духе современных крафтовых экспериментов. Пивовары вдохновлялись атмосферой уличных рынков Гонконга, что отразилось в использовании хмелей Columbus, Centennial, Citra, Mosaic, Idaho 7 и Rakau для создания сложного ароматического профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся авторскими интерпретациями классических стилей. Сочетание карамельной сладости солода и интенсивной хмелевой горечи формирует насыщенный вкус, характерный для вест-кост IPA высокой плотности.