Монг-Кок Хонг-Конг Айсд Лемон Ти Сор

Описание вкуса и стиля

Пиво Mong Kok Hong Kong Iced Lemon Tea Sour от пивоварни Yardley Brothers (Гонконг, район Нью-Территориис) представляет собой фруктовый кислый эль, созданный в рамках международного коллаборационного проекта. Этот сорт воссоздаёт вкус традиционного гонконгского холодного лимонного чая, для чего в рецепте используются лимонный сок и чайные листья, полученные из местного ресторана. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых экспериментов, сочетающих классические пивоваренные техники с локальными гастрономическими традициями. Его вкусовой профиль с выраженной лимонной кислотностью и чайными нотами является результатом сотрудничества пивоваров из Гонконга и Бангкока.