Бретт Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня DESTIHL из города Нормал, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт является примером сочетания классической американской хмелевой палитры с нетрадиционными методами ферментации. Пиво проходит брожение с использованием культуры Brettanomyces, что придает ему характерную сложную сухость и ароматику, и дополнительно охмеляется сортами Citra и Simcoe. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся влиянием диких дрожжей на традиционные стили.