Пиво Mosaic Single Hop NE IPA производится пивоварней 1516 Brewing Company в Вене, Австрия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле New England IPA, для которого характерны мутный вид и насыщенный аромат. Пивоварня использует современные технологии, в частности криогенную обработку хмеля, что позволяет более полно раскрыть вкусоароматический профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся чистотой вкуса отдельных сортов хмеля, поскольку в рецептуре используется исключительно хмель Mosaic в криоформе, что даёт яркий ягодно-цитрусовый букет.