Смэш Бретт Симко

Описание вкуса и стиля

Пиво Smash Brett Simcoe производится пивоварней Brasseurs du Monde в городе Сент-Иасент, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, созданное по принципу SMASH с использованием одного солода и одного хмеля сорта Simcoe, что позволяет ярко раскрыть их характер. Полная ферментация с использованием дрожжей бретта (штамм Claussenii) придает напитку сложный ароматический профиль с фруктовыми, цитрусовыми и легкими древесными нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и чистыми вкусовыми сочетаниями.