Гозе Гриот

Описание вкуса и стиля

Gose Griotte — это традиционный немецкий стиль Gose, производимый пивоварней Brasseurs du Monde в городе Сент-Иасент, Канада. Этот кислый эль, относящийся к категории крафтового пива, сочетает классические каноны стиля с использованием местных ингредиентов, таких как квебекская вишня сорта гриот. Подход пивоварни заключается в уважении к историческим рецептурам с адаптацией их под региональную сырьевую базу, что ориентирует сорт на ценителей традиционных европейских сортов, интересующихся их современной интерпретацией. Легкая солоноватость в послевкусии, характерная для гозе, гармонично дополняется фруктовой кислинкой, создавая освежающий профиль