Double IPA от пивоварни Sapiens Cerveza (Гватемала) представляет собой крафтовое пиво в стиле Imperial IPA, созданное в результате коллаборации с пивоварней La Ermita. Этот сорт демонстрирует сочетание интенсивной хмелевой горчинки с выраженными цитрусовыми и тропическими нотами. Пивоварня использует современные подходы, уделяя внимание подбору хмелей и созданию насыщенного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и коллаборационными проектами в рамках международного крафтового сообщества.