Пиво Valley of Beer Simcoe Talus Mosaic Nelson Sauvin Hazy IPA производится пивоварней Field House Brewing Co. в городе Абботсфорд, провинция Британская Колумбия, Канада. Этот нефильтрованный IPA, выполненный в стиле New England, представляет собой крафтовое пиво, созданное в рамках серии Valley of Beer в коллаборации с другими пивоварнями региона. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, ценящих насыщенный фруктовый профиль и мягкую текстуру. Пиво демонстрирует сочетание ароматов цитрусовых и тропических фруктов, характерное для использованных сортов хмеля Simcoe, Talus, Mosaic и Nelson Sauvin.