Cervejaria Alles Blau, расположенная в городе Блуменау, штат Санта-Катарина, Бразилия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические стили с современными интерпретациями. Их American IPA представляет собой яркий пример этого подхода, ориентированный на ценителей современных крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные хмелевые профили. Пиво обладает интенсивным хмелевым характером с выраженной горчинкой и цитрусовыми нотами, переходящими в сухое послевкусие. Его вкусовой профиль, где начальная солодовая основа сменяется яркой хмелевой ароматикой, предлагает постепенное раскрытие от глотка к глотку.