Солтэд Плам Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Beer Farmers из города Пембертон, Канада, представляет фруктовый кислый эль в стиле Gose под названием Salted Plum Sour. Этот сорт относится к категории современных крафтовых пивоваренных экспериментов, где классическая солёная основа гозе сочетается с добавлением фруктового пюре. В рецептуре используется пюре из слив, чёрная лавовая соль и муха из цветов клитории тройчатой, что придаёт напитку сложный вкусовой профиль с выраженной кислинкой, солёными нотами и фруктовыми оттенками. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями и кислыми стилями, а его особенностью является использование экзотических ингредиентов, таких