Априкот Бретт Вайлд Саур

Пиво Apricot Brett Wild Sour производится пивоварней Twin Sails Brewing в городе Порт-Муди, провинция Британская Колумбия, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое дикое кислое пиво, в котором традиционная методика спонтанной ферментации сочетается с добавлением абрикосов и культур бреттаномицетов. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая ассортимент, где смелые вкусовые профили являются нормой. Использование диких дрожжей и цельных фруктов создаёт сложный, многослойный вкус с характерной для стиля терпкостью и фруктовыми нотами.