Пивоварня Twin Sails Brewing из города Порт-Муди, Канада, представляет крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт является примером сочетания классических рецептов с экспериментальным подходом к выдержке. Пиво ориентировано на ценителей крепких выдержанных сортов, интересующихся влиянием бочковой древесины и спиртов на вкусовой профиль. Его производство включает десятимесячную выдержку в бочках из-под бурбона Basil Hayden’s, что придает напитку характерные ноты ванили, шоколада и обжаренного кофе.