Twin Sails Brewing из города Порт-Муди, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле золотой кислый эль. Этот сорт относится к категории выдержанных в бочках кислых элей, для которых характерна сложная ферментация. Пивоварня применяет классическую методику длительной выдержки в дубовых бочках, что позволяет получить сбалансированный и доступный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными, но при этом питкими кислыми сортами, и отличается выдержкой с 2019 года, обеспечивающей мягкую кислотность и легкие «фанковые» ноты.