Пиво American Wild Beer от мексиканской пивоварни La del Jicote, расположенной в городе Хикоцинко, штат Тласкала, представляет собой крафтовый дикий эль в американской традиции. Этот сорт производится с использованием спонтанной ферментации и выдерживается в течение одного года в американских дубовых бочках, что является его отличительной особенностью. Подобный подход к производству позволяет получить сложный и многогранный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными сортами и методами выдержки в бочках.