Уайлд Сауэр I

La Quince Brewing Co. из Мадрида, Испания, представляет крафтовое пиво Wild Sour I, относящееся к категории Wild Ale. Этот сорт является частью проекта выдержки в бочках, осуществлённого в сотрудничестве с пивоварней Guineu. Пиво создано на основе купажа, выдержанного в течение 28 месяцев в бочках из-под бренди Escola с добавлением винограда сортов макабеу и пикаполь. Данный продукт, выпущенный ограниченным тиражом, ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и длительной выдержки в дубовых ёмкостях.