Уайлд ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild IPA от пивоварни La Ferme - Brasserie Rurale, расположенной в городе Шеффорд, провинция Квебек, Канада, представляет собой американский IPA, выполненный в крафтовой традиции. Пивоварня позиционирует себя как сельская и делает акцент на локальном производстве, ориентируясь прежде всего на региональный рынок Квебека и ценителей современных крафтовых сортов. Ассортимент заведения часто включает экспериментальные и сезонные варианты, сочетающие классические рецептуры с натуральными местными ингредиентами. Данный IPA характеризуется использованием диких дрожжей, что придает пиву сложный и сухой профиль с фруктовыми и пряными нотами, интересным для искушенных потребителей.