Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Ale от пивоварни Mash Lab Brewing, расположенной в городе Уиндзор, штат Колорадо, США, представляет собой крафтовый сорт в стиле дикого эля. Этот напиток относится к категории кислых пивоваренных стилей, для которых характерно использование нетрадиционных методов ферментации. Сорт ориентирован на ценителей экспериментального крафта, интересующихся сложными вкусовыми профилями и влиянием диких дрожжей. В аромате и вкусе пива можно обнаружить оттенки сладких тёмных ягод, дополненные пряными нотами гвоздики, что является результатом применения штамма диких дрожжей Brettanomyces.