Лаб - Уайлд Олд Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Monpiër de Gherdëina, расположенная в Ортизее, регион Трентино — Альто-Адидже, Италия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические европейские традиции с современными экспериментами. Сорт Lab - Wild Old Ale представляет собой кислый эль, созданный на усиленной основе Amber Ale с длительной выдержкой. Процесс производства включает первичное брожение в стальных танках и продолжительное созревание в деревянных бочках, что позволяет развиться сложному вкусовому профилю. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и выдержанными в бочках элями, и отличается глубоким, многослойным вкусом, формирующимся с течением времени.