Пивоварня Bad Shepherd Beer Company из города Чарлстон, США, представляет крафтовое пиво в стиле ирландский редкий эль. Этот сорт сочетает традиционные для данного стиля карамельные тона солода с современным подходом к балансу вкуса. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских стилей, ищущих их аутентичное, но аккуратное исполнение. Вкусовой профиль формируется за счёт использования специальных карамельных солодов, что создаёт мягкий, слегка ореховый характер с умеренной хмелевой горчинкой.