Хоум Рул

Пивоварня Sullivan's Brewing Company из города Килкенни, Ирландия, представляет пшеничное пиво Home Rule, выполненное в стиле Veiss — историческом немецком пшеничном эле. Этот сорт является отсылкой к классическому немецкому стилю, который считается предшественником как кёльша, так и вайценов. Пиво производится с использованием традиционных немецких хмелей, элевых дрожжей и нефильтрованного пшеничного солода, что создаёт характерную мутность. Сорт ориентирован на ценителей исторических европейских стилей и тех, кто интересуется эволюцией пивоваренных традиций, предлагая вкус, который демонстрирует связь между старыми и современными рецептурами.