Sidra Extra Clásica — это сухой сидр, произведённый в Астурии, Испания, компанией Sidra Trabanco из города Хихон. Напиток изготавливается из местных сортов яблок с использованием традиционных методов, включая натуральное брожение в бочках из каштанового дерева. Этот сидр ориентирован на ценителей астурийских традиций и поклонников классических, не слишком сладких яблочных напитков. Его производственный процесс, включающий ручное разливание для насыщения кислородом, способствует формированию характерного сухого вкуса с яркой кислотностью.