Сайдер Зауэр

Описание вкуса и стиля

Сидр Cider/Cider Sauer от пивоварни Sundström Cider, расположенной в городе Хадсон, США, представляет собой сухой сидр, выполненный с отсылкой к традиционному испанскому стилю «сидра». Производственный процесс включает ферментацию в нержавеющих танках с последующей шестимесячной выдержкой на дрожжевом осадке, а также реферментацию в бутылке без фильтрации и оклейки. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся сложными, терруарными напитками. Его вкусовой профиль формируется за счёт купажа из яблок сортов Род-Айленд Грининг и Нортерн Спай, что создаёт сбалансированный, лёг