Saulter Street Brewery из Торонто, Канада, предлагает пиво American Wheat, представляющее собой современную интерпретацию пшеничного стиля. Этот эль производится с акцентом на доступность и лёгкость, ориентируясь на широкий круг любителей крафтового пива, предпочитающих освежающие и непритязательные сорта. В его основе лежит сочетание пшеничного и ячменного солода, что создаёт мягкий, сбалансированный вкус с умеренной хмелевой горчинкой. Пиво является хорошим примером адаптации классических европейских традиций под предпочтения североамериканского рынка.