Вайценбок (Коньяк Баррел Эйджд)

Описание вкуса и стиля

Weizenbock (Cognac Barrel Aged) от пивоварни Saulter Street Brewery (Торонто, Канада) представляет собой крафтовое пиво в стиле пшеничный бок, выдержанное в бочках из-под коньяка. Этот сорт сочетает традиционную для вейценбоков пряную и фруктовую эстерику с дополнительной сложностью, приобретённой в результате контакта с древесиной. Пивоварня применяет метод выдержки в крепких алкогольных бочках, что придаёт пиву характерные ноты тёмных фруктов, специй и лёгкие винно-древесные акценты. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и сложными вкусовыми профиля