CB Craft Brewers из города Хоноай Фолс, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле сауэр эль. Это пиво относится к категории экспериментальных кислых сортов, где традиционные методы могут сочетаться с авторскими подходами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся современными интерпретациями классических стилей. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт контролируемого процесса закисания, что создает сбалансированную кислотность и сложный аромат.