Пивоварня Brauerei-Gasthaus Sauer, расположенная в баварском городе Россдорф-ам-Форст (Германия), предлагает классическое келлербир, известное как Rossdorfer Urbräu. Этот нефильтрованный и непастеризованный лагер, относящийся к традиционному стилю Zwickelbier, производится с соблюдением региональных рецептур. Пиво ориентировано на ценителей немецких пивных традиций, ищущих аутентичный вкус в его естественном, живом виде. Его отличительной стороной является мягкий, округлый вкус, достигаемый за счёт естественного насыщения углекислым газом и выдержки в холодных погребах.