Пиво Otokoume Unsweetened Plum Sour производится компанией Sapporo Breweries в городе Сибуя-ку, Токио, Япония. Этот напиток относится к категории готовых к употреблению (RTD) и представляет собой кислый эль с добавлением сливы умэ, выполненный в современной интерпретации японских вкусовых традиций. Основной особенностью сорта является использование концентрированного экстракта сливы, что позволяет добиться выраженного вкуса солёной умэ без добавления сахара. Напиток ориентирован на локальную аудиторию, ценящую аутентичные японские ингредиенты и экспериментальные, но сбалансированные вкусовые профили в категории RTD.