Пиво Double IPA Sabro/Mosaic/Simcoe производится пивоварней L'Hermite Microbrasserie в городе Викториавиль, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое имперское индийское пейл-эль, в котором сочетаются современные тропические и цитрусовые ноты от хмелей Sabro, Mosaic и Simcoe. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, где классические стили соседствуют с экспериментальными рецептурами. Данное пиво является отличным представителем своего стиля, демонстрируя сбалансированный профиль с выраженной хмелевой горчинкой и ароматом, что делает его интересным для ценителей современных крафтовых IPA.