Пиво Simcoe & Strata & Sabro, Oh My! от пивоварни Stone Brewing (США, Эскондидо, Калифорния) представляет собой крафтовый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт, созданный в рамках экспериментальной серии One Batch Dispatch, демонстрирует подход, ориентированный на исследование новых комбинаций хмелей. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевых профилей. Его вкусо-ароматическая палитра с нотами маракуйи, дыни, персика и ягод формируется за счёт сочетания трёх сортов хмеля, название каждого из которых начинается на букву «S».