Gose Da Matti — это традиционное кислое пиво в стиле гозе, производимое пивоварней Birrificio Sabino в городе Поджо-Миртето, регион Лацио, Италия. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических европейских стилей, уделяя внимание локальным ингредиентам и региональному рынку. Сорт сочетает характерную солоноватость и кислинку с ароматами хмелей Calypso и Mittelfrüh, что создаёт освежающий и сбалансированный профиль. Этот гозе ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как историческими стилями, так и их актуальным прочтением.