Росс-он-Уай Сидер энд Перри — пивоварня из города Росс-он-Уай в графстве Херефордшир, Англия, специализируется на производстве традиционных сидров и перри. Сорт Headless Man Medium Dry представляет собой классический яблочный сидр, изготовленный с использованием местных сортов яблок и традиционных методов ферментации. Этот напиток ориентирован на ценителей аутентичных британских сидров, предпочитающих сбалансированный вкус с характерной для стиля средней сухостью. Производственный процесс включает естественное брожение, что позволяет сохранить чистый и выразительный яблочный профиль.