Фоксвелп Сидр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ross on Wye Cider & Perry, расположенная в городе Росс-он-Уай, графство Херефордшир, Англия, специализируется на традиционных сидрах и перри. Foxwhelp Cider представляет собой классический английский сидр, изготовленный из одноимённого старинного сорта горько-сладких яблок. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей аутентичных напитков, следующих историческим рецептурам без пастеризации и излишней фильтрации. Этот сидр обладает характерным сухим, терпким вкусом с выраженной танинной структурой, что является отличительной чертой традиционного английского сидра.