ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ridgeway Brewing из города Саут-Сток, графство Оксфордшир, Англия, представляет IPA в классическом английском стиле. Этот сорт является примером традиционного подхода к варке индийского светлого эля, где акцент сделан на характерной хмелевой горчинке и сложном ароматическом профиле. Пиво проходит бутылочное дображивание, что позволяет ему естественным образом насыщаться углекислотой и развивать вкус с течением времени. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, ищущих аутентичный вкус с возможностью хранения, в процессе которого первоначальные цветочные и танинные ноты уступают место более мягким пряным оттенкам.