Таб Тампинг Гозе

Описание вкуса и стиля

Main Street Brewing Company из Ванкувера, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле традиционного гозе. Этот сорт производится по методу солера, характерному для фермерских элей, с использованием культур лактобактерий и бреттаномицетов. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций исторических кислых стилей. В рецептуре используется соль, кориандр и сушёная кожура фрукта кокум, что создаёт характерный солоновато-кислый профиль с лёгкими фруктовыми оттенками.