Пайнс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Polly's Brew Co. из города Молд, графство Флинтшир, Уэльс, представляет крафтовое пиво Pines в стиле New England IPA. Этот сорт демонстрирует современный подход к пивоварению, где акцент смещён в сторону насыщенного аромата хмеля при мягкой горечи, что достигается за счёт особой техники охмеления. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, предпочитающих насыщенные и ароматные сорта. В процессе ферментации использовано значительное количество хмелей сортов Citra, Enigma, Galaxy, Mosaic и Simcoe, что формирует его характерный фруктовый профиль.