Пивоварня MadCat из города Каменице, Чехия, представляет американский пейл-эль Single Hop Ale Simcoe. Этот сорт является примером современного крафтового пива, сфокусированного на демонстрации характера отдельных хмелей. Пиво сварено с использованием только ароматического хмеля Simcoe, что позволяет оценить его сложный профиль с фруктовыми, травянистыми и легкими ягодными нотами. Напиток ориентирован на ценителей американских стилей, интересующихся чистотой вкуса и экспериментами с хмелевыми сортами.