Бретт энд Баррел Саур Сезон

Пиво Brett & Barrel Sour Saison производится пивоварней Schram Vineyards Winery & Brewery, расположенной в городе Уэйкония, штат Миннесота, США. Этот сорт представляет собой фермерский эль в стиле сезон с выраженной кислинкой, что достигается за счёт использования диких дрожжей Brettanomyces и выдержки в бочках. Пивоварня сочетает винодельческие и пивоваренные традиции, что отражается в её подборе культур дрожжей и подходе к ферментации. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями, а его выдержка в дереве придаёт напитку дополнительные слои вкуса и аромата.