Космик Бойзенберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня OverWorks USA из города Канал Винчестер, штат Огайо, представляет крафтовое пиво Cosmic Boysenberry в стиле фруктовый сорт. Этот сорт является частью серии кислых элей, производимых с использованием культур бреттаномицетов и лактобактерий, что обеспечивает характерную сложную кислотность. Вторичная ферментация с добавлением свежего пюре из ягод бойзенберри придаёт напитку насыщенный ягодный профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными фруктовыми сортами с использованием диких дрожжей и бактерий.