Пиво Cosmic Crush - Peach производится пивоварней OverWorks в городе Эллон, графство Абердиншир, Шотландия. Это фруктовый сорт в стиле Sour, представляющий собой 100% смешанную культуру шотландского кислого эля, который выдерживается в фуддерах и ферментируется на цельных фруктах. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми элями и экспериментами с фруктами. Его производственный подход включает использование бреттаномицетов, что создаёт характерную фанковую основу, на которой ярко раскрывается сочный вкус и аромат свежего персика.