ТАП Ит Тьюздей: Сезон кон Бреттаномицес

Пиво «Tap It Tuesday: Saison con Brettanomyces» от пивоварни Costa Rica's Craft Brewing Co. (Сан-Хосе, Коста-Рика) представляет собой фермерский эль, в котором сочетаются классические принципы стиля сазон и современные методы, включающие использование диких дрожжей Brettanomyces. Этот экспериментальный сорт, выдержанный в бочках из-под рома с последующим добавлением органической кофейной гущи, демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных и многослойных напитков. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и влиянием бочковой выдержки. Его производство подразумевает длительный процесс созревания, что позволяет достичь характерной для ди