One Barrel Brewing Company из Мадисона, штат Висконсин, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классическую сазонную основу с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт напитку характерную сухую сложность и ферментированные нотки. Пивоварня ориентируется на локальное производство и эксперименты в рамках традиционных стилей, предлагая продукт для ценителей современных интерпретаций бельгийских фермерских элей. Использование хмеля Cluster в сочетании с бреттом создаёт ароматический профиль с фруктовыми и землистыми оттенками.